Курс повышения квалификации диетолога

Обучающий курс «Персоналистический подход к изучению соматических, антропометрических особенностей человека и его пищевого статуса. Профессиональное сопровождение клиента: формирование новых пищевых привычек, профилактика основных дефицитов нутриентов и психологическая поддержка».

Все студенты, успешно закончившие обучающий курс “Консультант”*, имеют возможность пройти курс повышения квалификации диетолога.

По окончанию курса вы получите сертификат:

Выпускники обучающего курса “Бизнес”** дополнительно получат
свидетельство о прохождении программы (144 ч.):
«Профессиональная подготовка эксперта по рациональному питанию
и коррекции веса»

Программа курса повышения квалификации диетолога

Модуль 1: Основные принципы рационального питания беременных женщин. Рекомендуемый рацион и профилактика пищевой аллергии;
Модуль 2: Рациональное питание кормящих матерей. Особенности коррекции веса в период лактации;
Модуль 3: Дети раннего возраста. Грамотное введение прикорма.
Особенности рационального питания и формирование пищевых привычек
детей дошкольного и школьного возраста. Профилактика ожирения;
Модуль 4: Технология приготовления пищи. Кулинарная обработка продуктов и ее влияние на физико-химические изменения белков, жиров, углеводов, витаминов;
Модуль 5: Особенности технологии приготовления блюд лечебного питания. Характеристика диет;
Модуль 6: Современные методики определения соматической конституции в диетологии и спорте;
Модуль 7: Современные методы оценки состава тела человека.
Антропометрические и биофизические методы. Калиперометрия.
Биоимпедансометрия;
Модуль 8: Типы вегетативной нервной системы. Ваготония. Симпатикония. Критерии диагностики. Функциональные расстройства, особенности физической активности и питания при различных тонусах ВНС;
Модуль 9: Диетологический статус. Методики. Результат анализа;
Модуль 10: Оценка и анализ пищевого статуса человека. Биохимические
критерии диагностики недостаточности/избыточности питания;
Модуль 11: Коррекция пищевых привычек и персонализированный рацион питания;
Модуль 12: БАДы: классификация, критерии качества. Роль БАД в питании современного человека. Профилактика основных дефицитов нутриентов;
Модуль 13: Мотивация и целеполагание как важнейший фактор в
сопровождении клиента. Психологическая поддержка и профилактика срывов на разных этапах коррекции веса;
Модуль 14: Механизм старения организма человека. ANTIAGE стратегия XXI века;
Модуль 15: Современные методики ухода за телом. Практические
рекомендации.

Конспекты и шаблоны:

1. Конспект «Беременные женщины. Рацион питания»;
2. Конспект «Рациональное питание кормящих матерей»;
3. «Рекомендации по питании детей НИИ питания РАМН 2015г.»;
4. «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7 11 и 11-18 лет»;
5. Конспект «Примерное меню для детей с избыточной массой тела»;
6. Конспект «Таблица потерь при холодной и термической обработке»;
7. Конспект «Искусство подсчета калорий»;
8. Конспект «Современные методики определения соматической конституции в диетологии и спорте»;
9. Конспект «Методики определения состава тела человека»;
10. Конспект «Биоимпедансометрия»;
11. Конспект «Калиперометрия»;
12. Конспект «Ваготония и симпатикотония»;
13. Конспект «Вегето-сосудистая дистония. Особенности питания»;
14. «Дневник питания»;
15. Конспект «Оценка и анализ диетологического статуса»;
16. Автоматизированный шаблон «Автоматический расчет индивидуальных
норм»;
17. «Анкета на выявление витаминной недостаточности»;
18. Конспект «Лабораторные показатели крови в норме»;
19. «Опросник “ожирение”»;
20. Конспект «Пищевой статус»;
21. «Протокол оценки пищевого статуса»;
22. «Тест на наличие стресса»;
23. Конспект «Коррекция пищевых привычек и персонализированный рацион питания»;
24. Конспект «Биологически активные добавки. Критерии качества»;
25. «Госпитальная шкала тревоги и депрессии»;
26. Конспект «Продукты, улучшающие настроение»;
27. Конспект «Механизм старения организма человека. ANTIAGE стратегия XXI века».