Вся правда о пользе и вреде

Актуальная и ценная информацию о последних исследованиях в сфере питания и диетологии. В этом разделе вы найдете всю правду о пользе и вреде продуктов питания: овощи, фрукты, зелень, орехи, семена, специи.

Что такое глютен. Безглютеновая диета при целиакии

что такое глютен
Глютен или клейковина - это общий термин для белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и тритикале (гибрид ржи и пшеницы). Что такое глютен и кому он вреден. Зачем нужна безглютеновая диета больным целиакией. Клейковину содержат все виды пшеницы, включая durum (твёрдые сорта пшеницы, используемые для получения макаронной муки), пшеница спельта и полба-пшеница-двузернянка-старейшая пшеница средиземноморского региона.…
5632
0
Читать далее

Польза ореха кешью для организма. Кешью для похудения

Орехи кешью - это вид ореха с мягкой консистенцией и сладковатым привкусом. Орех кешью имеет полезный минеральный состав. Наличие магния, меди, марганца делает орех полезным для сердца и костей. Умеренное потребление орехов помогает в коррекции веса. Его Родиной является Южная Америка, а если точнее - Бразилия, в Африке и Индии он был представлен колонистами. Сегодня эти…
11306
0
Читать далее

Сельдерей: польза для здоровья. Научные исследования

Сельдерей польза для здоровья

Сельдерей полезен пищеварительному тракту и сердечно- сосудистой системе; семена растения используются в медицине для облегчения боли. Сельдерей является богатым источником антиоксидантов и флавоноидов. Сельдерей можно есть сырым или уже приготовленным. Исследования показывают, что он теряет очень мало своих питательных веществ при приготовлении его на пару. Читайте подробнее о пользе сельдерея в публикации.

5860
1
Читать далее

Польза бананов для здоровья. Факты и исследования

Бананы

1 средний банан (около 126 г) составляет 1 порцию, которая содержит 110 калорий, 30 г углеводов и 1 г белка. Бананы свободны от жира, холестерина и натрия. О пользе банана для болезней сердца, диабета, целиакии и других заболеваний рассмотрим в этой статье.

6434
0
Читать далее

Льняное семя

Льняное семя
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ФАКТЫ, ИССЛЕДОВАНИЯ ЧАСТЬ 2 ПИТАТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ    Есть 2 главных типа льняного семени: золотое льняное семя и коричневое льняное семя. Их пищевые профили очень похожи. Оба содержат одно и то же самое количество коротких цепей жирных кислот омега-3.    Американская Ассоциация Пищи (The American Nutrition Association) подчеркнула важность…
7961
2
Читать далее

Семена льна

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ФАКТЫ, ИССЛЕДОВАНИЯ ЧАСТЬ 1    Семена льна (также называемое льняное семя) - богатый источник микронутриентов (микропитательных веществ), диетического волокна, марганца, витамина В1. А также полезной жирной кислоты- альфа- линоленовой кислоты, также известной как ALA или омега-3.    Семена льна одной из самых старых во всем мире зерновых культур, содержащей волокна,…
20806
1
Читать далее