Вся правда о пользе и вреде

Актуальная и ценная информацию о последних исследованиях в сфере питания и диетологии. В этом разделе вы найдете всю правду о пользе и вреде продуктов питания: овощи, фрукты, зелень, орехи, семена, специи.

Налоги на сахар, соль и жиры могли бы сэкономить миллиардные затраты на здравоохранение

Согласно новому исследованию, опубликованному в PLOS Medicine Linda Cobiac и её коллегами из Мельбурнского Университета, Австралия могла бы сэкономить 3,4 миллиарда австралийских (AUD) долларов (2,3 миллиардов долларов США (USD), если установит определённые комбинации налогов на вредные для здоровья продукты и субсидии на качественные фрукты и овощи. Это коснулось бы всех расходов на здравоохранение всех австралийцев…

Как влияет питание с высоким содержанием насыщенных жиров на метаболизм печени

Питание с высоким содержанием насыщенных жиров, скорее всего может привести к различным заболеваниям, включая жировое заболевание печени, не связанное с алкоголем. Хотя эта связь давно известна, точно, однако, как и почему она развивается, ещё не ясно. Безалкогольное жировое заболевание печени (NAFLD), как и предполагает название, является заболеванием, при котором избыточный жир накапливается в печени человека,…

Польза кинзы для здоровья, факты и исследования

Польза кинзы для здоровья и других свежих трав часто недооценивается. Однако, они могут быть так же важны для здоровой диеты, как фрукты и овощи, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. В этой статье мы дадим краткую историю кинзы, опишем её пищевое содержание и обсудим возможную пользу для здоровья.

Значительное потребление шоколада может на 1/3 снизить риск болезни сердца

Исследователи из Кембриджского Университета, Англия сообщили в BMJ (Британский Медицинский Журнал) и в Европейском Обществе Конгресса Кардиологии в Париже, Франция, что потребление большого количества шоколада, по всей видимости, снижает на 1/3 риск развивающейся болезни сердца. Доктор Oscar Franco и команда учёных поясняют, что их исследования подтверждают результаты предыдущих исследований, а именно: потребление шоколада связано с…

Микотоксины в кофе

Первая чашка кофе - настоящее счастье для людей, нуждающихся в утреннем кофеине. Они предпочитают его с молоком, сахаром или просто черным. Ну а как насчёт всплеска микотоксинов? Новое исследование подтверждает присутствие этих токсичных метаболитов, произведённых грибами в коммерческих образцах кофе. Это приводит к опасениям по поводу потенциальных рисков для здоровья. Исследования, возглавляемые доктором Emilia Ferrer…

Вся правда о шоколаде: польза для здоровья, факты и исследования

В следующий раз, когда вы будете съедать кусочек шоколада, вы уже, вероятно, не будете испытывать чувство вины за это. Несмотря на плохую репутацию вызывать увеличение веса, существует много пользы для здоровья от шоколада. Вся правда о шоколаде и эмоциях, связанных с этим восхитительным удовольствием. Шоколад производится из тропических семян дерева какао Теоброма и его самое…